その日その時

昨日のブログ
なかしましほさんのレシピで
お菓子 作りに はまったと
書きましたが、

「黒ごまスティック」を、とてもくわしく

こちらのページに
実際に作ることが楽しくなるコツが
書かれています。

・なぜ手で作るか や
・粉を混ぜるときの感覚
・油を混ぜた時の見た目(色)変化と
大切なことと、大事なこと
・水の量は
その日の天候、湿度、粉の種類や
季節で違う

こういう感覚を知って
作ったものが美味しくなる、

からだの感覚、
自分で作って食べて 知る。

その日の天気や
その時の気候に合わせたものを
作れるようになるって

おもしろいですよ。

 

機会があったら、ぜひ。

 

小麦粉の
ほわっ と 軽くなる感じなんて

最高です。

 

img_1011
知人の作ったバナナブレット

 

img_1012
黒ごまスティック

 

img_1015
ホットビスケット

 

img_1013
スマイルビスケット

 

img_1014
チーズクラッカー

 

img_1016
レモンクッキー

 

img_1017
キャロットケーキ

 

・・・・・・・・・・

今日も一日
おつかれさまでございました。

・・・・・・・・・・

小谷 真澄
(VZQ05275@nifty.ne.jp)

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