風味

黒こしょう ホールのものを すり鉢でごりごりして 最近は使ってて、ちょっと手間かかるけど、風味は もちろん ばっちり。

ホールをすりつぶしてから使うと、(スパイスが からだに作用してるなあ・・)って、ぴりっと つんと 鼻を抜ける香りとともに 体温で感じます。

ふつうのスーパーでも、ホールのブラックペッパーが買えるので、ちょっと工夫したい時、助かる。

 

ぴりっと つんと で 全然違うこと思い出したんですが・・

 

わたしが、一番最初に記憶してることって、幼稚園かその前かくらい・・親戚のおばさんの家で ごちそう お寿司を食べた時に、わさびの入ったのを食べて からくて涙が止まらなくなった時に、大人がみんな笑っていたのが、多分、わたしが一番最初に、記憶したことなんじゃないかな・・って思ってます。

(こんなに口の中ひりひりするのに・・・大人はみんな笑ってる・・)って

その時は(なんでぇ~~みんな笑ってるのぉ・・)って思ったけど、大人は(わさび 初めて食べて、びっくりしたね。)って ほほえましくみてたんでしょう。

・・味覚って成長しますね、不思議です。

 

小学校の時に、はじけるキャンディー ドンパッチ、ドドンパッチドンパッチって流行ったのですが、今 もし同じもの食べることが出来たら、どのくらいの刺激だろう・・。

前歯で噛んで、飛ばすの流行ったなあ・・大阪の団地の子は、しょーもない遊びを始める天才やなあ・・、今もそうかな・・・。

 

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今日も一日おつかれさまでございました。

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小谷 真澄(VZQ05275@nifty.ne.jp)

ちょっとずつ工夫

(やっと、落ち着いて ばんごはん が 作れる 暮らしになった・・。)と、ふと気がつく。

性格なのか、ふたりの妹たちは、手際よく ちゃんと 美味しいばんごはんを、作るんだけれども、(なんでわたしはしないのかなあ・・)って思っていましたが、

スーパーの袋を持って買い物帰り えっちらおっちら歩きながら(そう言えば、最近 ばんごはん 作るの まあまあの気持ちで取り組めてるなあ・・。)っと。

昨日 たまたま、同級生のバーベキューのことも思い出しつつだったので、 ” みんなで食べるもの準備するのは、楽しいよね “ ”よね~” っていう思いもあったからかな。

あと、あれです、メインメニュー(?)を だんなさんのにしぼって、考えるように切り替えたのもある。

好みの問題で、(わたしは、こっちが好き・・)っていうのは、一旦置いておいて、(美味しくばんごはんを食べて欲しい。)と 量はそんなにいらなくなっているので、あいびきのところを、牛だけにしてみたり・・っていう

ちょっとずつ、なんかさわっているのが、自分の気分転換になっているのかも。

ばんごはんのメインをだんなさんにしているっていうと、めっちゃ殊勝なこころがけのようですが、ちゃんと、しっかり 自分ひとりのおやつも食べてます。(笑)

・・運動してないから・・太る・・気をつけよう。

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今日もよい一日をお過ごしくださいませ。

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今日の一日一枚は、ライダーウェイトタロット
ワンドのペイジ

自然に湧き出てきた”疑問”
根気よく、自分で答えを探して。

 

小谷 真澄(VZQ05275@nifty.ne.jp)