行きたいところ 順番に

大阪・中崎町の日替わり店主のcommon cafe
火曜日は紅茶喫茶「2cups」さんの日


ランチセット
紅茶は、たっぷり2cups 今日は、アールグレイをお願いしましたところ、7、8種類のアールグレイをみせてくださり、ミルクに合うもの・・アッサムだったと思います、そちらをベースにしたものをご用意くださいました。

アールグレイの試飲会も企画中とのことで、日程があったらおじゃまをしようと思ってます。

 


サワークリームのポテトが美味しい。


トーストは、ひと切れずつ味が違う、スペシャル。
右からチーズ+ママレードとピンクペッパー、チーズとシナモン、そして、バター。


温かいスコーン、ジャムとクロテッドクリーム・・って、知った感じで言ってますが、クロテッドクリームは、初めて食べました。

初めての味って、どうしてこんなに美味しいんでしょう・・・未知の世界との出会い。

 


今日もお店の案内もすてき。

 

・・・・・・・

こちらのcommon cafeさんを 一年半ほど前に知り、月曜「みんなのお台所*ひだまり」さんには何度か伺っていたのですが、

火曜日・・なぜかタイミングがなかなか合わずに、やっと来れました!という今日。

チーズ+ママレードのトースト 通称チーママにずいぶん長い間憧れて、一時期 よく家で作って食べておりました。お店のチーママのトーストは、ピンクペッパーがちらしてあり、同じペッパーでも、ブラックやホワイトのような、ワイルドさがなくマーマレードとも合う、ほど良いアクセントになってましたよ、さすがです。

 

本日いただきました紅茶、美味しい淹れ方のプロがなさいますので、紅茶の持っている良いところ余すところなく全部 抽出!・・・という感じの、いい塩梅の紅茶でございました。

お茶、紅茶、コーヒーって、ほんと、淹れるひとによるなあ・・って思います。

わたしの場合は、たまに奇跡的に良い味が出ることがありまして、

この辺りは、ばんごはんを作る時と一緒で、その時の気分にかなーり左右されているような気もいたします。

 

ほんとうだったら、もっと早い時期にも行けたかも知れない今日の紅茶喫茶さん、

また、紅茶の話を聞きにうかがおうと思います。

 

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今日も一日おつかれさまでございました。

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小谷 真澄(VZQ05275@nifty.ne.jp)

 

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