今日も一日

まだ名前を知らない花

“山荷葉”という花が
5月から7月に
山の中で咲くらしい

雨に濡れると
花びらが透明になる
山荷葉の名前を思い出すような

ガラス細工のように見える
花びらの半透明のお花

次 お花屋さんに行った時
もう一度 教えてもらおう



自然な室内で
お花を飾っているように
全部を見せてくださるお店なので

うちに来てからも
お花が
自然にのびのびしてるのを
感じます

いいお店は
うれしいな



・・・・・



一昨日は、家にあるもので
コロッケを作ったし

昨日の豚のしょうが焼き
このメニューだけは
美味しいたれの売ってるお店で
買いものしたし

いつも行っているスーパー
2日行っていない

セルフレジの使いかたに
慣れているのと

いつも行くっていうことは
例えば、
小麦粉は・・って探すのも
(どの列のどの辺)っていうのが
自分の頭にも入っているのと

あと、調理場が広いのだと
思うのですが
総菜が美味しいんです

2日行っていないだけで
ちょっと久しぶりの感じ・・(笑)

こちらも
良いスーパー
近くにあって
うれしいな



・・・・・



飯島奈美さんの
“おとうさん焼いて食べてね、の
鶏のてりやき。”
https://www.1101.com/life_iijima/pdf/32_teriyaki.pdf

今日はかなりアレンジで
一旦 厚めの鉄鍋で焼いてから
魚焼きグリルで
もう一度焼いたのですが

本の中のこの過程
・焼く直前に、鶏もも肉に片栗粉をまぶし、余分な粉をはたきます。

この片栗粉が
上手に余分な脂を吸ってくれて
今日もなかなか
いい仕上がりになりました



・・・・・

今日は、気圧なのかな
ちょっと眠かったので
小一時間ほど
お昼寝しましたが
はい、まだまだ眠れます

一瞬 風も強かったので
雨戸も閉めました

今日も一日
おつかれさまでございました

ゆっくりお風呂に入って
やすみます

おやすみなさいませ



小谷 真澄

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