よーく寝れる

最近は大豆の食品を
増やしていこうと
納豆を食べながら

酒蔵見学の時に行く時に
“納豆は食べてこないように”と
言われたことを思い出しています

・・・・・
納豆菌
納豆菌が麹米に繁殖すると、スベリ麹と呼ばれるヌルヌルした納豆のような麹になるので、杜氏は仕込みの時期に納豆は食さない
・・・・・

お味噌も一度
作ったことがあって
8か月後に上手に
赤味噌になっていました

目にみえないものなのに
その菌が 毎日の食事の中で
自然に引き継がれていて
菌自身も生き残っている

育てる系は 最近 鉢植えを
いただいてきたばかりだから
まずはそちらに慣れてからだけど

家にいる時間が増えたので
そういうのも たのしそうだなあ



・・・・・・



明日は実家のある
三股町で早馬まつりという
お祭り

一度見に行ったのと
中学校の時
弓道部で参加したのと

早馬まつり
http://www.town.mimata.lg.jp/kanko/hayama-festival/

一度見に行ったのは 10年くらい前
その頃に比べて

SNSを使ってるひとが増えたので
たのしんでいるようすがみれて
とても うれしい

・・・・・

今日も本は
ぱらぱらっとめくる感じで
自分の知っているものとの
引き合わせというか
そんな感じの読書

今日 ぱっと目についたのは

喫茶養生記からの関連の本に

自然林に近い照葉樹林として

鹿児島の屋久島、稲生岳周辺
長崎県対馬の龍良山
宮崎県の綾町周辺
東京都御蔵島などが有名

と書いてあって

宮崎 綾の照葉樹林は

吊り橋を渡りに
一回ぐらい行ったことが
あったかも知れないけれども

その頃は自分が若くて
自然の中にあまり価値を見ていなかった
山の木々を

今度は 意識をして
見に行きたいと思ってます



ここ最近ののんびりペースだと
いつになることやら・・ですが

それは わたしの希望 ということで



・・・・・・



今日も また さむーくて
布団をかぶって昼寝
(よく寝れる~~)と ただ感心

今日も一日
おつかれさまでございました

もう一回 寝よう~~

おやすみなさいませ



小谷 真澄

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